image description

Mat og drikke

På Bardøla bruker vi mye ressurser på å lage god, hjemmelaget mat. Hovedkjøkkenet har alltid ivaretatt norsk - og særlig lokal kokekunst, samtidig som vi lar oss inspirere av fremmede matkulturer. Vinkjelleren fylles stadig med gode nyheter og vår målsetning er at minst 95 prosent av flaskene skal være Bardølas egen vin. Bardølas egenimporterte viner er hovedsaklig biodynamiske eller økologiske. De er håndplukket for å harmonere best mulig med kjøkkenet. 

I tillegg til Bardølas restaurant har vi Sofias Café & Bar. Sofias Café & Bar er kåret til Norges 6. beste spisested i 'Spis Her', en veiviser for de som er opptatt av god mat. Både atmosfære, mat, drikke, service og pris lå til grunn for den samlede vurderingen.